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大暑来故宫消夏!看皇帝嫔妃如何过清凉夏日

作者:艺术观察家 来源:中国艺术家网 发布时间:2015年07月24日 点击数:

 

今天我们迎来了二十四节气中的大暑。炎炎夏日,酷暑难耐。现代人可以借助空调、风扇降温,那古代人用什么方法消暑呢?“公子调冰水,佳人雪藕丝”唐代诗人杜甫就曾在诗中展现显贵之家公子小姐吃冷饮消暑的情景。今天,我们就到故宫,一起看看清宫里的皇帝嫔妃如何消夏吧。

《乾隆皇帝松荫消夏图》现藏北京故宫博物院。图绘崇山峻岭、溪水潺潺的郊外,乾隆着汉装于山间松荫下倚案而坐, 静观童子烹茶。(资料图)

 

清宫夏季服装:皇帝龙袍透气性佳

清代皇帝的服装极为繁复,根据穿着用途有礼服,吉服,常服,行服和雨服等之分。根据季节则有冬夏之分。夏季服装的面料以轻薄的纱、绢材料为主,穿着时透气性好,凉爽宜人,另外还有羽缎、葛麻等质地。皇帝的夏季冠帽主要用玉草、竹丝、藤丝为原料编织而成,冠里衬着透气的纱、绸材料,行服冠上还会有遮挡风吹日晒的风帘。玉草,满语名“得勒苏草”,产于中国东北,葱翠挺拔,中空而韧,编成的凉帽,既轻巧又凉爽。

石青龙凤勾莲暗花纱描金云龙单朝袍(资料图)

黄纱绣彩云金龙单龙袍(资料图)

孝定景皇后夏季便服。红色直径纱为面料上以平金绣双喜字,间饰意寓祝福长寿的五彩百蝶。

清宫夏季饮食:慈禧消暑爱吃“甜碗子”

宫廷的消夏美食除了各类瓜果,主要是茶饮和冰品。盛夏时分,全国各地的贡茶都会呈到宫内。在皇帝接见群臣、理政读书之余,或饮绿茶、或饮花茶、或饮奶子茶,既提神,又解暑。

此外,炎热的夏天,清代皇帝、后妃已用上了消暑纳凉冰箱,能吃到“冰碗”。清宫词有“首下围林暑未蒸,九华初御转凉增。南熏殿里笙歌起,四月清和已进冰”。 (《乾隆御制诗·冰窖》)“蝉噪宫槐日未斜,液池风静白荷花。满堆冰果难消暑,勤进金盘哈密瓜”(《乾隆御制诗·冰果》)等诗句,就是真实的写照。《冰果》诗注中,也有“以杂果置盘中,浸以冰块(为冰果),都中夏日宴饮必备”的说法。

在《宫女谈往录》书中,宫女何氏对慈禧太后夏日在颐和园消暑有这样的叙述:“宫里头出名的是零碎小吃,秋冬的蜜饯、果脯,夏天的‘甜碗子’。‘甜碗子’是消暑小吃,把新采上来的果藕芽切成薄片,用甜瓜里面的瓤,把籽去掉和果藕配在一起,用冰镇了吃。把青胡桃砸开,把里头带涩的一层嫩皮剥去,浇上葡萄汁,冰镇了吃。”由此可见,清宫夏季用冰之一斑。

粉彩岁朝婴戏果盘(资料图)

绿地粉彩开光菊石纹茶壶(资料图)

漕运总督进贡的雨前龙井茶(资料图)

故宫御花园绛雪轩福寿万字支窗(资料图)

紫禁城降温措施:室内用冰营造“空调房”

为了避暑,紫禁城建筑上采取的降温措施很多,如宫殿的支摘窗,上部可以支起通风,下部可以摘下透光。宫中规定“春季换凉帽之日,各宫门俱换竹帘”,既可遮阳纳凉又可通风。自打阴历四月起,宫院里便可用苇席搭凉棚,中午展开苇席遮阳,晚上卷起通风。

清宫旧藏掐丝珐琅冰箱(资料图)

这里不得不提的还有清代的空调——“冰箱”。清代宫廷已经普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱,其内部采用导热性较弱的铅或锡为里,以延长天然冰的使用时间。中部空间可用于冰镇瓜果等食物。箱盖雕有透气孔,用于食物的保鲜通风,亦可借助排出的冷气降温,起到“空调”的作用。乾隆帝《消夏十咏》诗中就有对室内用冰的描写:“广厦无烦暑,精盘贮碎冰;凉逾箑脯扇,色似玉壶凝”。看来清代就有“空调房”,是不是很惊讶!

《孝慎成皇后观莲图轴》图绘夏日庭院景致,岸上微风扶柳,池中红白两色荷花开得正艳,有鸳鸯在水中游嬉。皇后身着便装,手持折扇。(资料图)

清宫纳凉必备之物:嫔妃钟情华美宫扇

除了享受夏日冰饮和舒适的“空调房”,还有一件夏令必备之物让人爱不释手——扇子!清代宫廷中崇尚宫扇,种类繁多,既有象牙镂雕的折扇,又有委角、枫叶、花形的纨扇,制扇材质除了丝绢竹羽,还有羊脂玉、翡翠、名贵香木,用来做各种细部装饰。这些扇子既是扇风纳凉的佳品,又因为出色的手工艺和风雅的扇面诗画令人赏心悦目。

黄色缂丝凤栖梧桐图团扇。此扇为双面缂,由于缂丝工艺繁复,所用人力物力非普通人家可以承受,故有“一寸缂丝一寸金”之说,由此可见宫中后妃生活的奢华。(图片来源:故宫博物院官)

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